供应结冷胶增稠剂稳定剂乳化剂

点击数:261 更新日期:2023-07-05

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用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂 性状:白色粉末,无臭、无味, 结冷胶是继黄原胶之后,美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖,其凝胶性能比黄原胶更为优越。
结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物,其中*个葡萄糖分子是以β-1,4糖苷键连接。
结冷胶是美国Kelco公司20世纪80年*发的一种微生物食用胶。
它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下,以葡萄糖为碳源,*铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基中,经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质,是一种新型的全透明的凝胶剂。
     本店长期供应增稠剂、膨松剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、被膜剂、面粉处理剂、水分保湿剂、营养强化剂、漂白剂、酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、甜味剂、抗氧化剂、天然色素、香精香料等各种食品添加剂、食品原辅料。
欢迎广大新老客户光临采购,我们将以*的服务和过硬的产品报答您的支持和信赖。
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