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本机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不用更换*，只须使用不同进料斗即可进行切丝切片工作，工作厚度可在一定的范围下进行调节。
本机调整简单，维护清洗方便，适用于机关事业单位、*、学校、食堂以及宾馆、酒家和餐厅使用。
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