平顶山制冷设备|河南制冷设备工程|【帝盛冷库】

冷冻技术的应用保证了食品的安全，不仅可以降低食物基质中水分的活性，平顶山制冷设备，抑制微生物和许多酶的活性，还可以降低各种生物化学反应的速度，河南制冷设备设计 ，减缓食品腐烂变质速度。
同时，冷冻技术，尤其是速冻技术的应用，能大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分，并延长食物的保存期限。
如速冻后的水饺汤圆等由于在很短的时间内使得产品温度达到-18℃，食物内水分快速冻结变成细小冰晶，河南制冷设备建设 ，外观呈白色美观，处理且保存得到可达12个月以上。
这就是冷冻冷库的保鲜原理。
小型冷库一般分为室内型和室外型两种：1、冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。
2、冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃ 3、进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。
4、装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5、每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
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