供应用于肉制品行业|牛肉制品|猪肉制品的大豆拉丝蛋白
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更新日期：2023-04-30
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大豆拉丝蛋白的分类是按其结构来分，有粗丝型，细丝型，软丝型，硬丝型，滑丝、涩丝等，根据不同的丝型结构与丝的拉力强度，有多种组合应用大豆拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等，制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别，但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍以其制。
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聊城市大豆拉丝蛋白厂家
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